(Da der Import in die CH auch Zollkosten mit sich bringt, muss ich die Buchpreise etwas teurer ansetzen, als bei Heidi und Esma. Danke für dein Verständnis.)
Das «Grundbuch» der neuen Traditionellen Ernährung findest du hier.
DAS ERWARTET DICH IN DER HERBSTAUSGABE
- Einkaufliste für die Herbstsaison:Regionales und saisonales Obst und Gemüse und Herbstspezial-Einkaufsliste
- Über 100 saisonale Rezepte und Anleitungen: Herbstlich kochen – mit nährstoffreichen Gerichten, Fermenten, Eintöpfen, Ofengerichte, Einkochen, Dörren, uvm.
- Traditionelle Vorratskammer: Haltbarmachen durch Einkochen, Fermentieren und Dörren.
- Familienfreundliche Rezepte: From Nose-to-Tail leicht gemacht, süsse vollwertige Gebäcke und schokoladige Highlights.
- Essbare Schätze aus der Natur: Baumschätze, Obstbäume, Wildfrüchte und Pilze.
- Panieren und Frittieren in der traditionellen Küche: Mit gesunden Fetten Pommes, Schnitzel und Quarkbällchen selbermachen.
In dieser Saisonausgabe laden wir dich ein, die goldene Jahreszeit mit allen Sinnen zu erleben – mit über 100 Rezepten und wertvollem Wissen rund um die neue traditionelle Ernährung im Herbst, regionale Lebensmittel und sinnvolle Vorratshaltung. Wurzelgemüse, Wild, Pilze oder Kürbis.
„Dich erwartet echtes Slow Food, weg von vorgefertigten industriellen Produkten und vermeintlich lästigem In-der-Küche-Stehen, hin zu neuen Prioritäten: nämlich sinnlichem und ehrlichem Essen. Und das schmeckt nicht nur gut, sondern wertschätzt die einheimische Landwirtschaft und dient der ganzheitlichen Gesundheit. In unserem Herbstspezial stellen wir dir wärmende Eintöpfe, nährende Suppen und Ofengerichte vor und dank cleverer Tipps werden sogar Innereien zu familientauglichen Lieblingsgerichten. Du lernst, wie du Ernteschätze durch Fermentieren, Dörren und Einkochen haltbar machst – einfach, alltagstauglich und voller Geschmack. Vollwertige herbstliche Gebäcke und schokoladige Kreationen sorgen für süße Momente und lassen Kinderherzen höher schlagen. Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch – es ist ein Schatz an Wissen, ein Plädoyer für echte Nahrung und eine Rückverbindung zur Natur und zu dir selbst.”
KANN ICH DIE REZEPTE AUS DEM HERBSTSPEZIAL AUCH OHNE DAS ERSTE BUCH „DIE NEUE TRADITIONELLE ERNÄHRUNG“ UMSETZEN?
Ja, du findest dafür alle wichtigen Basic-Anleitungen und das wichtigste Wissen für die Umsetzung in unserem Herbstspezial. Doch wirst du vieles besser verstehen, wenn du alle Bücher hast. Sie ergänzen sich nämlich gegenseitig und unterstützen dich dabei, traditionelle Ernährung mit Leichtigkeit zu erlernen und dranzubleiben.
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN DEM BUCH “DIE NEUE TRADITIONELLE ERNÄHRUNG” UND DEN SAISONAUSGABEN?
Die Saisonausgaben führen dich durch die vier Jahreszeiten. Du bekommst praktisches Wissen und saisonale, neue Rezepte. Sie vertiefen dein Grundlagenwissen aus der neuen traditionellen Ernährung und wiederholen die wichtigsten Basics. Du kochst dich praktisch durch die Jahreszeiten und jede Saisonausgabe konzentriert sich auf andere Themen. Mit mehr Tiefgang und Lösungen für diverse Probleme nimmt dich jede Saisonausgabe auf eine andere Weise an die Hand.
ICH BEFASSE MICH GANZ FRISCH MIT TRADITIONELLER ERNÄHRUNG. WELCHES BUCH SOLL ICH ZUERST LESEN?
Das Erstlingswerk „Die neue traditionelle Ernährung“ stellt ein umfassendes Nachschlagewerk dar und beinhaltet das wichtigste Grundlagenwissen. Neben allen wichtigen Basic-Anleitungen traditioneller Vor- und Zubereitungsmethoden, erklären wir dort unsere zehn traditionellen Superfoods. Gemeinsam mit einfachen, familienfreundlichen Rezepten schaffen wir so eine super Ausgangslage für den Start in die traditionelle Ernährung. Wir empfehlen deswegen, dieses zuerst zu lesen.
